Диетолог напомнил о главных правилах питания
Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский развеял мифы о главных правилах питания.
В беседе с «Радио 1» во вторник, 17 марта, специалист рассказал, что скорость приема пищи влияет лишь на затраченное время, поскольку для желудка не имеет значения, сколько раз человек пережевывает еду — основные процессы усвоения происходят в других отделах организма.
При этом он подчеркнул, что чувство насыщения возникает с задержкой, поэтому, если растянуть прием пищи на 15–20 минут, можно съесть меньше. По его словам, все процессы в организме, включая выработку гормонов насыщения, происходят с небольшой задержкой, а отвлечение во время еды может усиливать ощущение сытости.
Также диетолог напомнил, что ограничений по продуктам нет, однако важно соблюдать меру, разнообразие и получать удовольствие от еды. Он добавил, что пища имеет не только физическое, но и психологическое значение, являясь частью социализации, поэтому важно не возводить ее в культ и понимать, что от качества питания зависит продолжительность жизни.
16 марта Роман Пристанский рассказал об опасности сокращения количества жиров при диете. Специалист отметил, что играть с рационом можно только осознанно — понимая роль каждого элемента питания. Особенно это касается жиров, которые жизненно необходимы организму. Между тем он посоветовал ближе к вечеру убирать из рациона углеводы, пишет RT.
2 марта диетолог-нутрициолог София Кованова рассказала, что в день можно без вреда съедать не больше трех хороших шоколадных конфет. Важным условием является хороший состав лакомства, а именно использование натуральных компонентов, сообщает НСН.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
