Нутрициолог назвала способ провести праздники без тяжести в животе
Нутрициолог Алла Макарова рассказала, как провести праздники без тяжести в животе.
В беседе с «Радио 1» в среду, 17 декабря, она поделилась лайфхаками по «облегчению» традиционных блюд и главной ошибкой, которую люди повторяют из года в год.
Эксперт отметила, что в новогоднюю ночь можно позволить себе салаты и бутерброды, однако привычные блюда стоит сделать более полезными. Так, оливье, по ее словам, можно «облегчить», заменив колбасу куриной грудкой или телятиной, а майонез — греческим йогуртом или сметаной с горчицей.
Макарова также посоветовала использовать в бутербродах творожный сыр вместо масла, а хлеб нарезать тоньше или заменить хлебцами. Сладости, по мнению специалиста, лучше частично заменить фруктами или менее калорийными десертами — со временем к таким вариантам легко привыкнуть и они не вызывают тяжести.
Нутрициолог подчеркнула, что не стоит готовить слишком много еды и стремиться всё съесть, а в праздничный вечер лучше делать акцент на эмоциях и общении, а не на количестве блюд.
Также 17 декабря врач-эндокринолог Екатерина Иванникова в беседе с сайтом kp.ru поделилась, как составить оптимальное меню для пожилых родственников на Новый год. Она предупредила, что алкоголь негативно влияет на мозг, нагружает печень и почки, а у пожилых людей его концентрация в организме повышается быстрее, чем у молодых. По ее словам, это может привести к нарушению баланса, замедлению реакции и повышенному риску падений и переломов.
Накануне диетолог, нутрициолог Софья Кованова рассказала, как быстро сбросить вес после череды новогодних ужинов. Она отметила, что чем быстрее человек вернется к обычному режиму питания после праздников, тем легче будет восстановить исходный вес.
До этого врач-диетолог Наталья Лазуренко в разговоре с НСН рассказала, что мандарины могут резко повысить уровень глюкозы в крови. По ее словам, если у человека нет противопоказаний, то можно съедать до 300 г мандаринов в день, пишет RT.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
