Врач развеяла миф о возможности получить витамин D за счет пребывания на солнце
Достаточное количество витамина D невозможно получить, даже если часто находиться под воздействием солнца. Дело в том, что его выработка от солнца происходит, только когда кожа покраснела, и замедляется, как только появился загар. Об этом «Известиям» 4 февраля рассказала научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
«Кроме того, нельзя забывать о разумном ограничении пребывания под прямыми лучами солнца. Избыток ультрафиолета грозит серьезным риском заполучить рак кожи. Ограничения по времени пребывания на солнце снижают эффективность синтеза этого витамина. Также с возрастом ослабевает способность кожи вырабатывать этот витамин, поэтому только за счет солнца компенсировать дефицит невозможно. Это миф», — заявила врач.
Витамин D, по ее словам, можно получить с пищей: он содержится в сыром яичном желтке, некоторых грибах, сыре, твороге, сливочном масле, а также в кисломолочных продуктах, жирной рыбе и морепродуктах. Однако только за счет полноценного рациона восполнить дефицит не удастся. Современные, изготовленные промышленным способом продукты питания, обеднены витаминами и минералами — еды, обогащенной именно витамином D, практически нет.
Кроме того, например, при хроническом воспалении или стрессе запасы витамина будут быстро истощаться. Дело в том, что они вызывают оксидативный стресс, для избавления от которого в организме должно быть большое количество антиоксидантов — одним из наиболее мощных, выполняющих роль блокатора свободных радикалов, и является витамин D.
«Важно помнить, что при дефиците витамина D схему приема и дозировку препарата может назначить только врач. При необходимости принимать его выбор лучше сделать в пользу липосомальных форм витаминов — они легко проходят сквозь мембранную клеточную защиту и устойчивы к окислительным процессам желудочной среды», — заключила Шуппо.
Журнал Science Focus 24 января сообщил, что растительные масла оказываются более полезными для сердца по сравнению со сливочным маслом, несмотря на популярность последнего среди приверженцев натурального питания. Растительные масла, богатые моно- и полиненасыщенными жирами, способствуют снижению уровня «плохого» холестерина (LDL) и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
